商用电烤盘

重量: 39 kg

... 不锈钢框架。热固性热固性塑料旋钮。 通过两个高性能的稳定火焰燃烧器实现快速升温和保温，适合在高温下工作。通过电火花点燃，电压为230V，单相+中性。 厚实的圆角烹饪表面，带有焊接的防溅板，易于清洁。烹饪板向排脂口缓缓倾斜，排脂口与工作台面下的容器相连。标准配备了一个排脂容器。 1/2光滑的1/2槽形烹饪板。 提供一个安全的恒温燃气阀，使输出温度可以调节到300℃。通过燃烧器火焰保持活性的热电偶来确保安全。 激光切割的工作台面精加工，用于 "头对头 "匹配和捆绑固定。 根据用户的需要，用天然气或液化石油气进行测试。 可根据需要提供配件。 ...

... 1/2镀铬光滑1/2带肋板EL。 前面有圆角的光滑钢制烹饪板，表面有抛光或纯铬处理，厚度为15毫米。 特氟隆盖（可选）易于拆卸，以方便清洁操作和将油脂排放到容量为2升的可移动不锈钢盆中。在70厘米的型号中，由于有独立的燃气燃烧器/电加热元件，可以实现不同的烹饪。 铬制的表面处理可以连续烹饪不同的食物，而不会有气味和味道转移的风险，从而避免了在不同的烹饪之间清洁鏊子板。除了便于清洁操作外，镀铬处理的特点是热量分散较小，使工作环境更加舒适。 ...

... 特点和优点 高精度快动恒温器控制，每个 12 英寸烹饪区均采用实心加热酚合金加热元件 全焊接框架、½ 英寸厚、24 英寸深的铁板 温度调节范围为 200450ºF，当铁板达到设定温度时，循环照明灯会提示操作员 重型 4" 不锈钢背板和锥形侧溅板 凉爽的牛鼻子设计使前导轨始终保持凉爽的触感 大容量 6 夸脱油脂抽屉（2），适用于 60" 和 72" 尺寸 重型旋钮保护装置可保护温度设置 可提供 208 或 240 伏、50/60 赫兹、单相或三相电源，以及 480 ...

... 紧凑型烹饪 节省空间、高性能的鏊子，适合小型厨房或小吃店。其紧凑的设计掩盖了其持续服务的能力。 尺寸。 - 400 × 600 × 200 mm 输出。 - 3.0千瓦 连接器： - 3×400VAC，50/60 Hz 加热区：- 40 × 60厘米，有1个加热区 50 至 250 °C 控制： - 1个控制单元 监测： - 可自由调节的温度控制 高度可调节： - 是 炉灶：- 双板加热技术 煎炸面: - 340 × 540 mm 调节: - 可自由调节的温度控制 连接器: ...

... 双面铸铁鏊子板可实现最佳的热量保持和分布：有棱角的一面用于烤制，光滑的一面用于炒蛋和美味的可丽饼等菜肴。 ...