专业烤箱 BX10 ECO-TOUCH

用于面包房电动对流式

对于那些需要完美烘烤的 "特殊 "烘焙产品，以及一整天的质量稳定。 10个全尺寸盘式对流烤箱，具有制作美味烘焙所需的所有功能，包括可编程蒸汽喷射。其结果是可以很好地控制饼皮的深度、光泽和色泽。BX10配备了与BX4相同的触摸屏控制器，可精确控制烘焙程序的所有方面，并使员工能够从清晰的菜单中进行简单选择。 BX10 Eco-touch对流式烤箱有10个26 "x18 "烤盘的架子，架子之间有3.5 "的空间。BX10的设计和构造与Belshaw Adamatic的BX4 Eco-touch类似，是店内和附近面包店对流烤箱的首选。BX10是一款非常适合用于那些需要在合适的时间注入蒸汽的特殊烘烤程序的高品质产品的烤箱。其结果是可以很好地控制饼皮的深度、光泽和色泽。 BX10采用 "Eco-touch "触摸屏控制器。Ecotouch控制器使用菜单和图像，操作人员无需经过特殊培训即可使用，它所制作的程序可以充分利用烤箱的功能。面包店员工将使用一个如此清晰的显示屏，很难出错--甚至还有一个 "收藏夹 "菜单。在炉罩下，Eco-touch控制器可以为每个烘焙项目构建详细的烘焙程序，包括蒸汽持续时间、风门打开/关闭、风扇方向等。