专业烤箱 CONVERGE H2H

电动蒸汽多功能

Converge® 多层煎烤炉将多层煎烤炉的灵活性、结构化空气技术®的威力和每个炉膛内的组合烹调的多功能性结合起来。 在不增加劳动力的情况下提高生产能力。两台独立的烤箱合二为一，使您可以自由地同时进行蒸、气炸、烘烤、烧烤等操作，而不会出现味道的转移--所有这些都是在无通风、自清洁的设计中进行。 无与伦比的功率和灵活性。Converge多用炉将多用炉的灵活性、结构化空气技术®的威力和组合烹饪的多功能性结合在一起，提供了无限的烹饪可能性。 提高生产能力。在同一台烤箱中同时进行蒸、气炸、烘烤、烧烤和更多操作--没有味道或水分转移。 降低劳动成本。自动的自我清洁设计提供了从 "冲洗 "到 "重度清洁 "的四个选项，并使用安全、方便的清洁片。 不需要抽油烟机。24英寸(610毫米)的紧凑和无通风的占地面积，节省空间。可堆叠在一起，进一步最大化空间。 提高可靠性。每个炉膛内无锅炉的蒸汽生成，消除了所需的维护和与传统锅炉部件和人工有关的费用。 卓越的一致性。每次都能提供相同的高质量食物。结构化空气技术®提供了卓越的烹饪均匀性和垂直空气的食物质量。没有食物退化。无冷热点。 - 控制每个独立炉室的温度、风扇速度、湿度水平和烹饪时间。烹饪应用具有结构化空气技术、可控湿度或两者的结合。