专业烤箱 Duck

燃气燃木嵌入式

榉木烤鸭炉再现了传统北京烤鸭炉的精髓和独特的烹饪能力。这种烹饪方式的神奇之处在于能够在美味的脆皮中烤出多汁的烤肉。我们运用丰富的经验对传统烹饪技术进行了重新设计，将烤鸭炉带入了现代展示厨房。 Beech的烤鸭炉与我们的圆形石炉系列结构相似，但是，它的高度更高，炉门更高，内部有吊挂北京烤鸭的吊轨。我们的烤鸭炉是燃气炉，方便快捷，同时保留了使用木火的能力，以增强风味和视觉效果。可调节的炉门确保鸭炉内始终保持稳定均匀的温度。 比奇的石炉技术可以在烤鸭炉中烹制各种美食。当不用于烤鸭时，可以将注水滴盘取下，这样就可以在石炉地板上烹饪其他菜肴，如比萨饼。所有的烤鸭炉都包括一个内部聚光灯，并可根据要求增加观察窗，使这种烤鸭炉成为您餐厅的中心舞台。 功能和选项 内部聚焦 观察窗 钢门或玻璃门 不锈钢或花岗岩炉台 喷雾过滤器(湿式洗涤器)--建议使用天幕。 数字/模拟温度计 定制设计服务