专业烤箱 BX10 ECO-TOUCH

用于面包房电动对流式

适用于需要完美烘焙和全天质量稳定的 "特殊 "烘焙食品。 10 全尺寸托盘式对流烤箱具备烘焙所需的所有功能，包括可编程蒸汽喷射。这样就能很好地控制面包皮的深度、光泽和色泽。BX10 配备了与 BX4 相同的触摸屏控制器，可精确控制烘烤程序的各个方面，使员工能够从清晰的菜单中轻松选择。 BX10 Eco-touch 对流烤箱的搁板可放置 10 个 26" x 18" 的烤盘，搁板之间留有 3.5" 的空间。BX10 的设计和构造与贝尔肖-阿达玛蒂克公司的 BX4 Eco-touch 相类似，是店内和社区面包店的首选对流烤箱。BX10 是一款出色的烤箱，适用于需要适时喷射蒸汽的特殊烘烤程序的高品质产品。它能很好地控制面包皮的深度、光泽和色泽。 BX10 采用 "Eco-touch "触摸屏控制器。Ecotouch 控制器使用操作员无需专门培训即可使用的菜单和图像，可编制充分利用烤箱功能的程序。面包店员工使用的显示屏非常清晰，很难出错，甚至还有 "收藏夹 "菜单。在引擎盖下，Eco-touch 控制器可为每个烘焙项目制定详细的烘焙程序，包括蒸汽持续时间、风门开/关、风扇方向等。