FW N32/98 能够绞切生肉、熟肉或烟熏肉。 即使热火冷的混肉、肥肉、内脏、肉皮以及植物食品也能绞碎。
对于碧彩而言,绞肉是指将肉碾碎,而非挤压。FW N32/98生产出大体积的松散结构,同时通过增大充氧让肉色更自然、更红。食品加工设备能够实现完美的结果,并能够快速高效地清洁。
借助高达1100 kg/h的生产率,FW N32/98是加工室、大型厨房的合适解决方案,或作为生产的手动解决方案。
使用范围
肉店、市场肉柜、食品服务和餐饮企业使用FW N32/98系列产品,每小时可绞切1,100千克/小时
作为台面或立式设备,主要用于加工室和大型厨房
作为较小产量的手动解决方案,也可应用于洁净的生产环境
亮点
超大块漏斗型进料孔进给盘
借助碧彩螺旋解决方案切割流程经济,适用于所有商用切割系统
设计坚固,采用不锈钢外壳和螺杆,高等级防护,可时间顺利工作
凭借可更换螺杆外壳,可遵守严格的卫生规定
编码切割件及螺旋罩方便操作,保证绞肉结果均匀
无缝焊接、厚壁产品托盘
长寿命静音电机