蒸汽蒸煮长期是在承办酒席的一个标准。并且由于现代装置技术,这柔和的料理做法也寻找它的道路入私有国内厨房–终究它提供许多好处。
并且,以便盘的准备和介绍是一样容易象它快的,布兰科现在开发了与蒸汽蒸煮辅助部件美妙地结合的一个花岗岩水槽。
小心地计划对最小的细节-在水槽和火轮之间的完善的互相作用的:
在碗的步垂悬的GN火轮盘
拿着的GN和XL火轮慷慨的滤水器区域盘
工作的可移动的砧板直接地入垂悬的GN火轮盘
在交付包括的辅助部件为高效率的工作提供有效的支持–,并且他们看起来好,也是。
一块可移动的砧板-随意地在黑结霜的安全玻璃或灰化合物-促进在几个水平上的容易的准备。因此,例如,准备的成份可以将直接地从砧板搬入火轮盘。
在65 mm,两个优质GN火轮盘(1/2和1/3)低于多数盘实际上供应以这些装置。在布兰科辅助部件的边的另外的穿孔保证内容均匀地烹调。
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