专业烤箱 BCX-14G

燃气蒸汽多功能

带锅炉的BCX-14G组合烤箱使蒸煮 连续满负荷工作变得轻而易举。加上Blodgett Combi 使您有可能在不使用更多宝贵的地面空间的情况下，将您的容量增加一倍。 而无需使用更多宝贵的地面空间。 坚实、可靠的结构--BCX-14 系列Combi烤箱的设计可持续多年 在商业厨房中的严格使用。BCX14提供了您需要的所有功能，以提高产量，同时减少您的时间、劳动力和成本。 产量，同时减少您的时间、劳动力和 维护成本。 令人印象深刻的功能--4速风扇可用于所有控制选项，包括手动控制。 所有控制选项，包括手动，使其成为最精细的烘焙产品的完美选择。 使其成为最精致的烘焙产品的完美选择。 可拆卸的核心探头是所有型号的标准配置。 14个12" x 20" x 2-1/2" 的 深的北美酒店 间隔为3-1/4英寸的平底锅 七个全尺寸平底锅，间距为 3-1/4 "间距 内置的蒸汽发生器产生纯净的干蒸汽 标准控制，可选择热风、湿度和冷却等功能。 嗡嗡声和冷却，并能存储100个 的菜谱 按需蒸汽功能 核心探针烹饪和保持能力，带有4英寸 可拆卸的核心温度鱼片探针 用于上传或下载配方的USB连接 温控器控制到500F 多速换向风扇实现均匀烘烤 双级门闩，在完全打开门之前排放蒸汽 门打开前排出蒸汽 腔体排放控制提供了释放蒸汽的能力 排放蒸汽，只需按下开关即可 整体的门开关 开放式通风系统。凝结蒸汽并排走 排出烹饪过程中的副产品，消除了 味道转移 自包含、自冲洗的蒸汽发生器 与烹调室分开，在切换模式时可立即 切换模式时可立即恢复蒸汽