专业烤箱 BAKE PRO

用于面包房电动对流式

对于寻求在每项准备工作中获得出色结果的糕点师和面包师来说，这是理想的组合烤箱。 容量 4 x 600x400mm 导轨之间的距离 85毫米 功率(KW) 7,3千瓦 电压 (V / Ph / Hz) 400/3L+N/50-60 每小时推荐的长棍面包数量 60条长棍面包（克重250克，长度54厘米） 3种烹饪模式。 对流（从30º到260ºC） 混合：对流+蒸汽（从30º到260ºC）。 饱和蒸汽(从30º到130ºC) 智能风。由于采用了管理旋转方向和涡轮机2个速度的智能系统，烹饪速度更快，完全均匀。 MultiSteam。专利的双蒸汽喷射技术，比传统的锅炉或直接喷射系统密度大5倍，速度快。 DryOut Plus。由于其低压技术，从烹饪室主动提取湿度。酥脆和金黄的超快和完美 MyCare。自动清洁系统 自动降温。为MyCare清洗提供超快和安全的冷却。 自动预热。超快的预热 手动再生 易于清洗的L型导轨 LED屏幕 烹饪结束的视觉和听觉信号 LED照明 最小消耗和最大持续时间 低排放，双层玻璃门，铰链式，易于清洁 AISI 304 18/10不锈钢材质的高阻力烹饪室，边缘呈圆形，完全焊接，带有排水口和集成虹吸管 带自动排空的集水器，即使在门打开的情况下也是如此 手柄和塑料部件经过抗菌处理 IPX5防护等级，可防止水花和水柱溅射