专业烤箱 COOK UP 10 GN 1/1

电动对流式蒸汽

用于最精确烹饪的特殊组合烤箱，并配有易于使用的控制面板。 容量 10 x 1/1GN 导轨之间的距离 68毫米 功率(KW) 18,6千瓦 电压 (V / Ph / Hz) 400/3L+N/50-60 建议每天的膳食 80 - 160 3种烹饪模式。 对流(从30º到260ºC) 混合：对流+蒸汽（从30º到260ºC）。 饱和蒸汽(从30º到130ºC) 通过直接喷射产生蒸汽 蒸汽排出。消除烹饪室的湿度 风扇增强。由于采用了双速双向涡轮机，烹饪更加均匀。 自动预热。超快的预热 手动再生 带有易清洗的防倾倒系统的C型导轨 LED屏幕 烹饪结束的视觉和听觉信号 LED照明 最小消耗和最大持续时间 双层玻璃门，低排放，可折叠，易于清洁 AISI 304 18/10不锈钢材质的高阻力烹饪室，边缘呈圆形，完全焊接，带有集成排水口 即使在门打开的情况下也能自动排空的水收集器 手柄和塑料部件经过抗菌处理 IPX5防护等级，可防止水花和水柱溅射 Wi-Fi连接。包括。 - 云端。创建、保存或修改食谱并将其发送到您的烤箱 - 从智能手机或平板电脑远程控制烤箱 - 与Google Home兼容的语音烤箱控制