网格速冻箱 SKYLINE CHILLS 20 1/1GN, 100/85KG (F)

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Skyline ChillS Blast冷冻机100/85公斤，20 GN 1/1或600x400毫米，带触摸屏控制和远程制冷装置。 产品特点 高分辨率全触屏界面（翻译成30多种语言）--色盲友好型面板。 鼓风冷却循环：100公斤从+90°C上升到+3°C的时间不到90分钟。 爆破冷冻周期：85公斤的货物在4小时内从90ºC升至-18ºC。 冷冻循环（+10°C至-41°C），自动预设循环。 - 软冷冻(空气温度0°C)，适用于精致食物和小块食物。 - 硬性冷冻（空气温度-20°C），非常适合固体食物和整块食物。 X-Freeze循环(+10°C至-41°C)：是各种食物(生的、半熟的或全熟的)速冻的理想选择。 加热循环(+40°C至-18°C)：是软加热制剂的理想选择。 在+3 °C的温度下进行冷却或在-22 °C的温度下进行冷冻，在每个循环结束时自动激活，以节省能源并保持目标温度（也可以手动激活）。 涡轮冷却：冷水机在所需温度下连续工作；是连续生产的理想选择。 自动模式包括10个食物系列（肉、禽、鱼、酱汤、蔬菜、面食/米饭、面包、咸甜烘焙、甜品、饮料快速冷却），预装100多个不同的变种。