专业烤箱 SKYLINE PROS 20GN 1/1 (F)

电动对流式多功能

SkyLine ProS Combi 无锅炉烤箱，带触摸屏控制，20x1/1GN，电，2 种烹饪模式（配方程序、手动），自动清洁 产品特点 容量：20 GN 1/1 托盘。 具备连接功能，可从远程实时访问连接的设备并进行数据监控（需要选配附件--详情请联系公司）。 高分辨率全触摸屏界面（翻译成 30 多种语言）--色盲友好面板。 无锅炉蒸煮功能，可增加和保持水分，实现优质、稳定的烹饪效果。 干热对流循环（最高 300 °C）是低湿度烹饪的理想选择。自动湿润器（11 种设置），用于产生无锅炉蒸汽。 EcoDelta 烹饪：使用食物探针进行烹饪，保持食物核心与烹饪室之间的预设温差。 程序模式：烤箱内存最多可储存 1000 份食谱，以便随时重新制作完全相同的食谱。食谱可分为 16 个不同的类别，以便更好地组织菜单。还提供 16 个烹饪程序。