橱柜上的冷藏井,带冷藏陈列柜,结构紧凑(2 GN 容器容量),带轮子,带 LED 灯和两个不锈钢托盘滑动装置的过货架,高=900 毫米(北欧)。
产品特点
该产品标配数字控制恒温器,符合 HACCP 规范,可在温度升高或降低时发出视觉警报。
可用尺寸:2、3、4 GN。
包括 2 个可调节搁板,每个搁板由两个网格组成。搁板的高度可以调节,以便摆放不同的物品。
有机玻璃陈列柜两侧都有可掀起的柜门,可最大限度地确保食品卫生。
该配置占地面积小,保存效果极佳。
温度均匀性由风扇和位于设备顶部的高表面蒸发器来保证。
每个玻璃搁架下的内部 LED 灯照亮了显示屏,突出了冷藏食品的颜色。
底部井设计用于盛放 GN 容器或瓶罐中的食品。
该设备由两个制冷系统组成:底部是静态冷却井,顶部是带风扇的蒸发器。
自动除霜可确保蒸发器的清洁和井的有效冷却。
根据 Afnor 标准,在正确温度下放入的食物可保持其核心温度。
精确的温度控制,设定温度为 0.1°C。
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