NE-M系列的独立电炸锅每个油箱的输入功率从10千瓦到16千瓦不等,并且有一个带倾斜的不锈钢铠装加热元件的电控板,以方便油箱清洗或机电元件的维修。由于控制面板上有一个温控器,电炸锅有机电温度控制。安全恒温器在出现异常情况时切断电力供应,以防止加热元件过热,在油位过低或恒温器发生故障时尤其有用。V型油箱是无缝的,有一个大的 "冷区",可以收集任何油炸的残渣,避免油的感官特性快速恶化。
独立式电炸锅所安装的电源可确保快速达到油炸温度,并在油箱中加入冷冻或新鲜产品时快速恢复。在设备的底部有一个大的容器来收集废油。标准配件包括一个紧贴油箱的大篮子;可以订购两个半篮子来炸制少量的产品。
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