模块化设计,因此其技术特点和不同配置可用于烘焙面包、糕点、披萨和美食产品。
发酵预发器由不锈钢制成,配有用于加热的电阻器、用于加湿的水箱和托盘夹网。
用于加热的电阻器、用于加湿的水箱和托盘夹网。
提供两种类型的醒发器,一种高度为 580 毫米,适用于 400x600 毫米的烤盘,另一种高度为 580 毫米,适用于 400x600 毫米的烤盘。
或高度为 880 毫米,适用于 400x600 毫米的托盘。
根据设备的最终配置进行选择。
标准配置为排气阀,有三种型号,烘烤面积分别为 0.88 平方米、1.07 平方米和 1.50 平方米,可分别容纳 3 - 4 - 6 个 400x600 毫米的烤盘。这三种型号都有 180 毫米或 250 毫米的可用高度,以便从烤箱中取出物品。
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