螺旋形面团捏合机 BERTA® 35

专业

是制作比萨饼、面包、面包条、Focaccia、piade和所有发面产品的理想机器。Berta使用创新的钩状工具系统，在不改变面团温度的情况下再现了手工操作的动作，提高了面团的含氧量和消化率。与带有双臂、叉子或螺旋的传统揉面机相比，面团的工作时间缩短了一半。外壳涂有防刮漆--碗、工具和烤漆盖为AISI 304不锈钢。可选：二速仅适用于三相机型，机械定时器和车轮。 功率Kw - 1,1 kW ( 1 Ph ) - 0,75 kW ( 3 Ph ) 0,75/1,1 kW 二档转速（可选 电源 - 230V/1N/50Hz -400V/3/50Hz 速度（rpm）- 每个周期的面团（公斤） - 35 碗的大小（L）- 42 L. (ø 450 x 260(h) mm) 机器尺寸（长x宽x高毫米） - 净重（公斤） - 毛重(公斤) - 79 包装尺寸（长x宽x高毫米）- 550 x 850 x 1060(h) mm 包装体积(m3) - 0.495