螺旋形面团捏合机 BERTA® 15

斜轴专业

是制作比萨饼、面包、面包条、Focaccia、piade和所有发面产品的理想机器。Berta使用创新的钩状工具系统，在不改变面团温度的情况下再现了手工操作的动作，提高了面团的含氧量和消化率。与传统的双臂、叉子或螺旋式揉面机相比，面团的工作时间缩短了一半。"Berta "是菲玛尔公司唯一获得专利的揉面机。外壳涂有防刮漆--碗、工具和烤漆盖为AISI 304不锈钢。可选：仅在三相机型上有第二速度，机械定时器和轮子。 功率Kw - 0,55 kW (1 Ph- 3 Ph) 0,75/ 0,55 kW 二档转速（可选）。 电源 - 230V/1N/50Hz -400V/3/50Hz 每个周期的面团（公斤）- 15 碗的大小（L）- 20 L. (ø 360 x 210(h) mm) 转速（rpm）- 28 转/分钟 28 - 56 转/分钟 - 第2个速度(可选) 机器尺寸（长x长x高毫米） - 净重(公斤) - 毛重(公斤) - 包装尺寸（长x宽x高毫米）- 460 x 700 x 860（h）毫米 包装体积(m3) - 0.276