温度和时间的编程允许获得一个完美的烹饪,没有后顾之忧。
适用于餐馆的灵活而实用的炊具。
Multicooker自动面食炊具的非凡灵活性意味着它可以用于所有在水中连续循环的烹饪:烹饪面食、米饭,也可以烹饪煮肉、蔬菜、肉汤等。
定时的篮子浸泡。多用烹饪机可以与冷却槽搭配,以快速降低温度。
这个用于食品和大型餐饮业的机器系列包括21个型号,有一个或两个水箱,从120升到480升,都配备了独立的篮子。
用于产品的快速冷却
并方便水箱清洗操作。
用于手动加水
并促进淀粉的排放。
带孔的AISI 316钢篮
适用于米饭和面食的烹饪。
用于操作中的篮子提升。
允许进行烹饪编程。
用于自动回收水箱中的水
并在缺少水的情况下阻断加热。
2英寸镀铬黄铜材质,带绝缘手柄。
燃气型
采用高效管状燃烧器,自动点火和火焰监测系统,无引燃器。
电热型
通过 "Incoloy 700 "合金的铠装加热元件直接加热。
蒸汽型
通过蒸汽加热(来自用户网络),由电子板和手动节流阀控制。安全阀在0.5巴,压制阀和模拟读数压力表。
自动提升和倾斜的篮子(即使是关闭的盖子),在滴水位置有停止装置,可拆卸以进行清洁操作。
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