烤箱有60×60厘米的烹饪室。配有实用的不锈钢手推车,带架子、轮子和挂工具的钩子,配备了木头支架板、火工具、带可调节排烟阀的烟道和烟囱顶,烹饪室的门可以关闭。火面是由高质量的耐火材料Chamotte制成,经认证可用于食品。内部结构是不锈钢的,而外部结构是经过高温油漆处理的电镀钢,具有最大的耐热性、耐候性和防锈性。炉子的保温层是由天然岩棉制成的,它可以更有效地保持温度,避免外部结构变得太热。
技术特点
烹饪室尺寸
P 60 x L 60 x H 34 cm
每小时消耗量
3,8公斤
标称热功率
9 千瓦
烟气温度
190°C
烟囱直径
150毫米
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