彩色触摸显示屏和 PLC(计算机控制)
与 3000 型生产线的特点相同
具有以下特点
50 升碗,下边缘呈圆形
坚固的面团切割器,相对于机器正面倾斜、
可调节切割倾斜度、高度和与螺旋的距离
螺旋电机功率为 2.2 千瓦,转速为 238 转/分钟
螺旋转速为 119 转/分钟(1°转速)和 238 转/分钟(2°转速
搅拌碗的转速可在 5.2 至 14 之间连续调节,适用于高水合度面团。
水合面团
热探头,与面团接触,置于面食机内
带警报阈值
逆变器,用于启动碗引擎,以精确控制螺旋形
圈数(改变碗的旋转速度,螺旋圈数
螺旋转数变化)
彩色触摸显示屏和 PLC(计算机控制
管理机器的所有功能,有手动和自动两种选择。
可选择手动或自动,定时驱动螺旋的两个速度,定时调节碗的速度。
定时反向旋转搅拌碗的速度,实时显示面团温度,并可设置警报阈值。
面团温度的实时可视化(可设置警报阈值)以及完整的
诊断
通过显示屏控制面团发光
直观地存储和管理 200 多个配方,可
可对机器进行快速设置,以处理多种产品(圆形披萨、托盘披萨、夹心披萨)。
圆形披萨、托盘披萨、Pala 披萨等)。
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