电锅 INA/2/TO

蒸汽落地式专业

CapKold蒸汽锅是为大批量和商业厨房的最佳性能和耐用性而制造的，为您和您的员工提供了每天和每餐都保持领先的解决方案。这种类型的食品生产允许在一个批次中制备多份食物，并在食品质量、口味、质地和香味是服务不同受众的关键时，在受控的冷藏环境中安全、长时间地储存。 该设备的特点是有一个底部安装的产品排放阀，可将水壶产品有效地转移到泵/灌装站，而不会损坏脆弱的菜单物品。该阀门的弹簧设计有助于毫不费力地填充包装袋--最大限度地减少时间和劳动力，同时确保结果一致。 工作容量从50到300加仑不等（也有更大的尺寸），这类商业烹饪设备的多功能设计提供了不断变化的餐饮服务环境所需的能力和适应性。 3 "空气操作、弹簧加载的下拉式产品排放阀安装在水壶上，与水壶齐平 由316不锈钢构成（内半球和所有沾湿部件；所有其他区域由304型不锈钢构成）。 先进的人机交互（HMI）触摸控制面板可对烹饪周期进行排序，并控制搅拌器、温度和计量水，同时还可记录时间/温度数据，并将信息直接发送到您的网络，以方便访问，并用于所有HACCP和质量保证记录。 变速搅拌器