电动油炸机 BPP 30/40 series

专业

炖锅应是Groen电加热倾斜式BPP系列（指定30或40加仑，经典（C），高级（A）或Cook2Temp™（C2T™）控制）模型，10英寸深的锅体，3英寸半径的角落，5/8英寸厚的不锈钢包层烹饪表面，安装在带有高度可调的子弹脚的开放式腿部支架。CookTemp型号还配备了一个探针。 锅体应采用304不锈钢，坚固的一体式焊接重型结构，锅体深度为10英寸。所有暴露的表面都应是不锈钢。烹饪表面是一块厚达5/8英寸的不锈钢包板，上面装有平条电加热元件，确保整个烹饪表面的有效传热。厚重的板子可以防止变形或扭曲。控制装置和倾斜装置安装在不锈钢防水IPX6等级的外壳中，安装在锅体的右侧。炖锅应标配安装支架，用于右侧、左侧或右后方的水龙头安装。标准配置为加仑和升的刻度注水标记。 炖锅的内部应被打磨成100金刚砂，C2T型号为180金刚砂。炖锅的外部应具有3号抛光，以确保最大限度地方便清洁和保持外观。 确保最大限度地方便清洁和保持外观。 炖锅的设计和构造应符合NSF标准，并符合所有已知的卫生部门和卫生法规。 符合所有已知的卫生部门和卫生法规。真正的开腿管状支架设计和3英寸半径的锅内壁使清洁更容易。