我们的红烧锅上的经典、高级和Cook2Temp电子控制装置可以减少温度变化,以提高食品质量和一致性,同时减少劳动力和食品成本。高级和Cook2Temp控制装置有一个数字计时器和温度预设,使商业厨房设备操作人员能够在厨师之间和轮班之间提供一致、可重复的结果。两者都有一个IPX6水洗等级的控制面板,最大限度地减少了维修费用。
我们的红烧锅具有3英寸半径的凹角--行业中最宽的凹角--使操作人员能够轻松地在锅内移动食品,而不会腐蚀内侧壁。这消除了其他厨房设备制造商的红烧锅中经常出现的麻烦的清洁点和角落里的食物堆积。符合人体工程学的设计使一切都在视线范围内,IPX6防水等级的控制外壳在夜间清洁厨房设备时保护电子元件不受潮湿和喷淋的影响,从而提高可靠性和食品安全。
格劳恩红烧锅易于清洗,使用方便,有助于节省烹饪时间和劳动力,使其成为当今大批量商业餐饮服务运营不可或缺的工具。
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