燃气锅 AH/1

蒸汽落地式专业

格伦屡获殊荣的蒸汽夹套锅系列是批量烹饪的解决方案，可日复一日地提供完全一致、可重复的结果。格兰蒸汽夹套水壶的经典型、高级型和Cook2Temp型电子控制器可减少温度变化，提高食品质量和一致性，同时降低劳动力和食品成本。Advanced和Cook2Temp控制装置具有1分钟至10小时的数字计时器和温度预设功能，使烹饪设备操作人员能够在不同厨师之间和不同班次之间提供一致、可重复的结果。Cook2Temp控制器有一个核心烹饪探针，用于将产品烹饪到所需的温度，还有一个可编程的步骤烹饪选项。对多达9个配方的关键烹饪步骤进行预编程，每个配方4个步骤，有声音和/或显示警报。 水壶内部应是316型不锈钢，具有坚实的一体式结构。所有外露的表面都应是不锈钢。所有控制应包含在 在前面的控制罩内。釜体由不锈钢制成，并采用纤维棒绝缘。该装置配有三个可调节的支腿，用于调平。水龙头 安装支架是标准配置。