发酵柜

缓释器试验室 为手工面包师和最苛刻的食品制造商设计。 它们可以适用于所有类型的产品，以优化 在水合作用、气泡或香味发展方面达到预期效果。 Bi-Tronic SLIDE界面允许所有类型的发酵，具有以下特点 时间和温度/湿度的控制：缓慢打样、传统的 线性或阶段性打样和蒸煮。