Panorama Cluster家族的规模不断扩大,增加了带硬件的独立式制冷设备Panorama Xylo--Ifi的Panorama技术,它将完美的意大利冰激凌保存在pozzetto柜台和展示柜中的风味可见度结合在一起,为展示和供应手工冰激凌提供了新的想法和机会。
有了Panorama Xylo,手工冰淇淋超越了我们传统意义上的冰淇淋店的界限。Xylo配备了5个1.3公斤的冰淇淋盘,是为了应对手工冰淇淋与其他食品领域日益严重的污染而设计的:餐厅/糕点店/咖啡馆......。在这些领域,生产和展示的冰淇淋数量低于冰淇淋店。然而,如果将手工冰淇淋与其他食品结合起来,再加上专业性和创造性,就会出现非常有趣的情况。
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