1 模块-电气
设备主体由 18/8 CR-NiI-不锈钢石板制成,其他内部部件由铝板
盖是由不锈钢板制成,这是特殊形成的耐久性和它具有双壁。
间接烹饪是可用贝恩-玛丽系统,其中油绕锅。
多级恒温器可以在 60-180°C 之间调节温度
,围绕锅(外套),沸腾温度超过 200°C
水灌装(热/冷),并且设备上排水阀。
有一个专门为不良开口形成的熟材料的安全排出阀
有一个安全系统,切断电力,如果在锅发生任何故障(有限的恒温器)
所有的电气和控制设备都适合国际标准。 加
热类型:间接
热容量:12 千瓦
电力输入:380-400V 3N 交流 50-60Hz 电
缆截面:5*2,5 mm2
盆地容量:100 吨
输水量:¾
尺寸:800*900*850 毫米
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