专业面条机 SOFIA

SOFIA 是一款创新、多功能、使用方便、效果专业的面条机。 适用于餐厅、面食店、酒店和家庭使用。索菲亚适合那些喜欢尝试意大利美食的人。 它可以按照 La Parmigiana 的传统制作出非常优质的意大利面。 这套厨房设备可以制作面包、披萨和甜点的面团以及酱汁、奶油和馅料。 索菲亚配备了安全系统，采用了最新一代的卡片，可在面团不一致时自动反转 15 秒并停止机器。这种 "智能系统 "可以保护机器的安全。 压面机配有离心式搅拌罐，可实现均匀、快速的搅拌和面团的静态水合，减少面团的氧化，从而保持面团的原色。这种获得专利的独有系统可挤压所有类型的面粉和混合物。非常适合无筋面粉。 通过更换模具，索菲亚可以制作出多种不同形状、不同尺寸的意大利面。