燃气油炸锅 HD60G

专业落地式

专为大批量油炸和最高能源效率而设计。 通过创新设计的改变，迪卡侬油炸机的效率提高了40%以上，使您的利润最大化，并充分利用您的能源成本。作为高效、管式油炸的MVP，HD燃气油炸机的空转成本低，每磅食物的燃气消耗量低，并且延长了油的使用寿命。 6 "与4 "直径的管子提供了36%的表面积，以便将输入的能量传递给油。这最大限度地减少了油的热应力，延长了油的使用寿命。独家的热管设计和专有的挡板能有效地将油炸机的能量输入到油中。 减少了未被利用的热量从通风口进入厨房。这既节省了能源，又使厨房保持凉爽。 对烹饪负荷变化的即时和可控反应，降低了每磅食物的燃气消耗量，并降低了闲置成本。高产量的烹饪能力和快速恢复能力可满足大批量、高峰期的需求，同时实现节能。 Thermatron温度控制器确保了油温的精确性（在正负1度以内），并使油炸机的热交换系统能够对负载条件的变化做出即时反应。 宽大的冷区和前倾的底部有助于收集和清除油锅中的沉淀物，保障油品质量，使日常油锅清洗变得简单。炒锅底部装有全口排污阀，具体如下。HD50 -- 1-1/4"（3.2厘米），HD60 -- 1-1/2"（3.8厘米）。 3"(7.6厘米)的排水管可以快速排油和沉积物。