电动油炸锅 1814E

专业落地式

专为处理各种菜单的高生产需求而设计，同时节省空间、能源和油。 11814E大容量电炸锅的油容量为60磅（30升），烹饪区域为18 "x14 "x4-1/4"（45.7x35.6x10.8厘米）。在18 "x14 "x4-1/4 "的烹饪区域内能够烹饪三篮食物，比标准的50磅油炸锅减少了占地面积、用油量和能耗。两台11814E油炸机可以完成三台标准油炸机的工作，而两台11814E油炸机与一台RE17油炸机相结合，可以让三台油炸机完成四台标准油炸机的工作。节省的费用迅速增加，使用的油量减少15-20%，能源减少33%以上，空间减少10-15%。 福莱玛专有的自立式、摇摆式、平杆式、低瓦数密度、长寿命的加热元件和控制装置，确保了行业领先的能源效率。 坚固的热电阻，1°补偿温度探头，安装在元件上，确保精确的温度读数。恒温系统可最大限度地减少温度过冲，延长油的使用寿命。它还能补偿烹饪负荷的变化，始终如一地生产高质量的食物。 SMART4U Lane控制器具有可编程的烹饪按钮和功能，可以轻松制作出口味一致的美味食物。此外，还提供模拟*、数字、CM3.5和SMART4U® 3000控制器选项。 炒锅底部向前方倾斜，并配有大面积的排水管，工作人员可以快速冲洗沉淀物，清除旧油。