专为鲜鱼保鲜开发的专业设备,设计与功能完美结合。该设备标配 5 个塑料鱼盘,底部为穿孔钢板,可避免鱼与水直接接触。由于尺寸较小,是小型厨房或小吃区的理想设备。不锈钢内壁、60 毫米隔热层和通风冷藏室保证了内部温度的均匀性和开门后的快速恢复。自动除霜后的水直接进入设备底部的托盘。标配门锁、自动返回关闭位置的可翻转门和氧化铝可调脚垫。
设备由带有电容式触摸屏的数字控制器控制,包括所有 HACCO 警报和事件管理,可对内部食品进行完美控制。此外,还配有一个扩展内存,用于保存日志、警报和 HACCP 事件及数据,可通过蓝牙在 IOS 和 ANDROID 系统上访问。
---