表面积为50平方米的烹饪板是铸铁的(10毫米厚)。对于燃气版本,12千瓦的不锈钢燃烧器被放置在可移动的中央环下面。压电式点火和恒温控制。对于电炉,烹饪板是独一无二的,但有4个独立控制的烹饪区。
带烤箱的型号。
搪瓷底部的不锈钢烹饪室,带隔热外壳的不锈钢双壁门。
燃气烤箱。7千瓦燃烧器,火焰自稳;带安全阀和热电偶的恒温温度控制;压电式燃烧器点火。3个GN 2/1机架支撑。
电烤箱。6千瓦的不锈钢铠装加热元件,放置在烹饪室的底部和顶部;带有独立的底部/顶部温度控制的恒温控制器,以获得最大的烹饪灵活性。3个GN 2/1架支撑。
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