WasteStar系统(WTS)是一种集成在大型厨房中的真空厨余回收系统,用于收集清洗区和准备区的有机厨余。
其优点是
纳入标准厨房操作的供料站
可靠和安全的技术
操作简单
没有连接到污水处理系统
无需临时储存在储罐或制冷系统中。
紧凑的设计使占地面积降到最低
自给自足系统
没有难闻的气味
废物储存室和储罐没有清洁或人员费用。
可以用油罐车运走
废物处理变得简单
厨房中产生的有机垃圾直接送入MEIKO清洗或MEIKO运输系统的综合供料站。不再需要在单独的手推车中储存商业食品垃圾。该系统的整合保证了餐具和商业厨余的处理符合人体工程学。这不仅减轻了工人的负担,而且节省了必要的时间。
食物残渣不仅会在清洗区产生,因此Waste-Star商用食物垃圾处理系统还将大型厨房的准备区纳入了一个完整的食物垃圾处理概念。由于采用模块化结构,清洗区和准备区可以整合在一个系统中。
厨余的真空运输是通过一个不锈钢管道系统将厨余输送到一个收集罐中,在那里,厨余被储存起来,直到用油罐车处理。厨余运输所需的真空度由真空泵提供。
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