专业恒温容器 MALINETTE

具有四个完美的隔热隔间。允许在不同的温度下运输由三道或四道菜组成的食物。 3个直径为130mm的隔间是用来装圆盘的。130mm直径的3个隔层是为放置圆盘而设计的，而其余的隔层则是为运输辅食或可能的第四道菜而设计的。 食物可以分装。 放在不锈钢圆盘里 放在百丽圆盘中。 不锈钢圆盘可根据要求提供两种版本，其中一种可直接在明火上使用。 派莱克斯圆盘可与热盘和冷盘结合使用，以延长食物的温度保持时间。 共晶盘使用方便。 冷盘：必须冷冻到-3℃的温度。 热盘：必须在温度为+80°C的水中浸泡30分钟。 容器重量轻，使用简单，并配有非常实用的手柄，便于搬运。 在运输过程中，锅的堆叠性和稳定性也很好。 由于其出色的等温特性，它能使饭菜长时间保持在最佳的储存温度。 它保证了适当的热量保留，限制了细菌繁殖的风险，同时保持了食品的质量和口感特征。 等温特性符合现行法规(EC Reg. 852/2004 -HACCP-)和适用的技术标准(EN12571 和 Accord AFNOR AC D40-007)。 它允许在HACCP环境下正确操作。 制造材料适用于整个容器表面的食品接触。