专业真空包装机 METOSSOUSVIDE

Metos Sous Vide - 用于烹饪和冷却的盆地 定制的苏式烹饪解决方案 苏式烹饪为商业厨房提供了许多优势。苏式烹饪方法是在真空状态下烹饪食物，这有助于产品的保存。Metos苏式蒸煮机采用专业技术制造，由拉丝不锈钢制成，易于清洁。用户友好的触摸屏显示器为机器的所有功能服务。 苏式蒸煮是如何工作的？ 苏式烹饪包括烹饪真空包装的产品。食物被准备好并被真空包装。然后将产品放在水浴中烹调，直到达到所需温度。需要表皮的肉类必须在苏式烹饪后进行油炸或烘烤。 优点 尽管苏式烹调法是在实验室中开发的，但用苏式烹调法烹制的食品没有任何人工痕迹。用真空包装准备的产品有更长的保质期，烹饪袋保留了食物的香味和整体质量，提供了完整的口味体验。此外，苏式烹饪确保所有肉类的最大嫩度。 厨房中的好处 在商业厨房中，苏式蒸煮对于实现独特的经营利润至关重要。由于苏式烹饪方法使大量生产成为可能，它是一种减少员工的生产方法。产品的保质期延长，为准备和供应食品的分离提供了机会，为生产计划提供了极大的灵活性。由于密闭包装，在处理产品时不会发生污染。