更壮观的松脆产品、最甜美的奶油、上好的牛轧糖都是正确的主要工作如温度、耐心和持续的原料揉捏的结果。
糕点艺术需要长期的经验和不断的测试。
对于实验室和工业来说,MIA Food Tech 的炊具是高度的合作者:精确、专业、不知疲倦,让操作员从手工操作中解脱出来,有时间从事其他工作。
炊具 C1 / CT1 / C2 和 CT2 使用行星系统(或单铲)、电加热系统、头部和碗旋转。可单独使用,也可组合使用(用于自动生产线)。
MIA Food Tech 的炊具非常精通,可以生产:奶油、果酱、果冻、牛轧糖、太妃糖、谷物棒......
---