Monogram® 48 英寸全气专业系列,配有 4 个燃烧器、烤架和烤盘(天然气)
ZGP484NGRSS
正宗专业外观
不锈钢,边缘平滑,大型电子控制旋钮和重型手柄
密封,双火焰堆叠式燃烧器
提供完整的各种热量设置,从超低 140° F 炖到强烈的 18,000 BTU
最大的全气专业烤箱容量在 48 英寸专业气体系列
Caterer 的烤箱大小独特,可容纳三个全尺寸板托盘。日常烤箱尺寸恰到好处,
适合 9 英寸 x 13 英寸板托盘 Moogram 专业双燃烧器烘烤系统将反向空气对流技术与红外烧烤和燃气燃烧器相结合,提供出色的烘焙效果,快速预热
红外烤炉
产生需要强烈的热量用于将肉类锁定在果汁中,并经
过热静电控制,在烘烤或对流烘烤时提供顶部褐变。重型烤箱架在不锈钢球轴承上顺利进出,方便取用,并且设计为在自清洁循环期间保持在烤箱中
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