真空烹饪
在没有空气的情况下进行烹饪是厨房的一大福音,因为这样可以缩短烹饪时间,保持产品的质量和色泽。Salsamat SV 是一款理想的真空炖锅,可快速烹饪和炖煮肉类、炖菜,尤其是炖汤、酱汁、烩饭、土豆泥、配菜和果酱。无与伦比的技术和便利性,加上时间、劳动力和能源的显著节省:这就是 Salsamat SV 真空炖锅为机构、中央厨房、食堂和工业食品生产商提供的服务。各种操作和加热阶段的全自动化、出色的热量分布、各种烹饪功能的可编程性以及配有特殊刮刀的独特搅拌系统,都意味着 Salsamat SV 始终能提供更高质量的烹饪效果。
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