真空室机器,完全由不锈钢制成,配备了2个额外的垂直室,便于包装液体产品。它的特点是采用创新的Chef Programs技术,对任何食品和非食品产品进行完美的真空包装。
Cuisson是目前真空包装市场上最全面的 "一体化 "食品加工机器系列,是唯一真正的 "全选 "机器;为最苛刻的厨师设计。
餐馆、酒店、餐饮业、糕点店、肉店、奶酪厂、食品实验室
数字控制面板,防水,有36个程序,包括专业厨师的独家预设程序、脱气程序(Degas)和内部或外部容器的真空程序。H2Out泵的除湿循环保证了106 mc/h真空泵的完美维护。它配备了两个无线密封条,每个长度为630毫米。
包括气体冲洗系统,用于包装易碎或柔软的产品在改性气氛(MAP)中。独有的软气功能,用于包装尖锐的产品(如带骨头的肉)。
结构
不锈钢材质
真空泵
106mc/h
最大真空度
2毫巴
尺寸
821x722x1033h mm
真空室尺寸
1x 680x575x200h mm + 2x 600x100x190h mm的立式凸轮
重量
246公斤
电压
400V 50/60Hz 3PH 2700W
轮轴底座
481mm
最大袋子尺寸
可变
密封条
2 x 630 mm
安装
有轮子的
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