电动珐琅铸铁可丽饼机CDE 400可以轻松地烹制传统的煎饼和许多其他需要完美均匀烹制的特色菜肴。
有了搪瓷铸铁可丽饼机CDE 400,每周的调味工作就结束了
电饼铛CDE 400配备了两块Ø400毫米的搪瓷铸铁板,具有独立控制功能。板上的搪瓷涂层大大减少了调味阶段。这个漫长而乏味的调味阶段通常需要在第一次使用前进行,并且必须每周更新一次。有了Roller Grill搪瓷铸铁板,电饼铛CDE 400从第一次做煎饼时就开始运行,而且使用起来同样方便。
专业的电饼铛CDE 400保证了完美的均质烹饪。
搪瓷铸铁板的另一个优点是:专业电饼铛的表面非常光滑。它确保了出色的温度传递和真正的接触烹饪。
Incoloy加热元件被集成到铸铁板中,并由2个对板保持。这种螺旋形的加热元件保证了由恒温器调节的稳定而精确的烹饪。
在每次烘烤之间,只需在双层可丽饼机上轻轻涂抹油脂,就能获得轻盈的金色可丽饼,完美的蜂窝状,没有焦糖化或上釉效果。
专业可丽饼机Roller Grill不仅仅是烹饪可丽饼
专业可丽饼机CDE 400被公认为是成功制作荞麦煎饼、印度tampuras、印尼chapatis、blinis等的理想设备。
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