电动油炸锅 RFE 16 C

专业落地式

大容量电炸锅RFE 16 C是一种用于快餐店的电炸锅。 大容量电炸锅RFE 16 C可以精确控制油和能源的消耗。因此，加热箱配备了一个模块化的加热元件，可以根据使用情况调整功率模式。 - 最大功率（12kW）以保证快速升温。建议用于炸制冷冻食品，如炸薯条、面包鱼、鸡块等。 - 中等功率（8kW）用于煎炸新鲜食物，如甜甜圈、蔬菜等。 - 迷你功率（4kW）是为了在等待下一次烹饪时保持油的温度。 专业电炸锅RFE 16 C的冷区确保烹饪时不传播味道或气味。 冷区允许您在同一个油槽中连续炸薯条、鱼、甜甜圈。在专业电炸锅RFE16C中，每个油箱底部和加热元件上方的油温有100°C的差异。在烹饪过程中，炸过的残渣会落到不锈钢油炸锅的底部。加热元件上方的油槽保持清洁，可用于其他油炸。因此，大容量油炸锅RFE 16 C可以使油的消耗量降到最低，而不会使食物颗粒碳化，事实上也不会使味道或气味传播。 电热油炸锅RFE 16 C的精确度和安全性是无可指责的。