网格速冻箱 AT-14 1/1

专业立式

输出： 冷冻：39公斤。/ 90' 深度冷冻：23公斤/240英尺/ 240' 快速冷冻有助于保持食品的质量，保存营养成分，提高烹饪过程的效率。 应用范围广泛 冷冻披萨、新鲜面食、糖果、美食、冰淇淋、甜品、烘焙食品等。 一台设备，多种功能 快速冷冻至+3ºC，可抑制细菌繁殖，防止食物因蒸发而脱水，并可将食物的原有特性保存5至7天。 深度冷冻在4小时内达到-18ºC的核心温度，避免了大晶体的形成，这是使用时未冷冻食品保持其原有一致性和质量的必要条件。 每次操作后，在设定的维持温度下自动保存。 坚固、卫生、可靠的结构。 不锈钢制造，具有卫生的阴极保护功能，易于清洁。 不含氟氯化碳和氢氟碳化物的水发泡聚氨酯保温材料。 大功率压缩机用于快速冷却 间接气流 内置电机 氟利昂制冷剂的全球升温潜能值低。 蒸发器经过电泳处理，以减少气味和霉菌，有利于长期保持性能和耐久性。 规格表 接受者能力(GN)1/1：14人 托盘之间的空间。65毫米 冷冻能力：90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 39 Kg。 深度冷冻能力：90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 23 Kg。 消耗。3400 W 外部尺寸（宽x深x高 宽度：820毫米 深度：800毫米 高度：1750毫米 净重：190公斤 装箱尺寸 850 x 850 x 1900毫米 包装体积：1.3727立方米。 毛重：200公斤。