专业烤箱 HX-211T

电动架式多功能

容量：1 个手推车，20 个 GN 1/1 托盘（包括）。 超市和大型集体餐饮服务的理想烤箱。 触摸屏控制、坚固的设计和可靠的技术。 HX-211T：配有 20 个托盘的超大烤箱，集设计、坚固和精确于一身。 非常适合学校、公司和医院食堂的大型厨房以及大型零售店。 烹饪 .对流、混合和蒸汽烹饪，具有固定时间或核心探针功能。 .温度调节范围为 30°C 至 280°C。 .手动、编程和/或自动烹饪模式 .手动和/或自动预热模式，最高温度可达 300°C。 .手动和/或程序烹饪结束时的保持功能。 .特殊循环：Delta T烹饪、同步烹饪的 "Time's up"、同步烹饪的 "Cook & Go"、快速烹饪室冷却、再生和发酵。 .手动湿度供应功能 .FastSteam 技术可立即产生蒸汽。 .通过高效蒸发器产生蒸汽的 CSSteam 技术。 .用于强制抽湿的可编程 FCS（快速烟囱系统）技术。 .用于强制抽湿的自动 SCS（智能烟囱系统）技术。 .可设置通风速度（7）和一个脉冲速度，可自动反转风扇旋转。 配方 .预先上传的 CSRECIPES 食谱按类别划分。 .MYCOOKBOOK 用于将食谱保存到自定义文件夹。 .每个程序最多可保存 10 个烹饪阶段。 .点击与分享功能可保存带有封面图片的食谱。 所有型号的高级功能 .10 英寸多语言触摸显示屏。