专业烤箱 OPTIMA

电动蒸汽独立式

Optima Evolution的设计是为了满足当今环境和可持续发展的期望，可以通过FRINGAND的ECO-TEC技术进一步加强。 这种炉子的结果不言而喻，由于集成了高效炉膛、低功率燃烧器、出色的岩棉保温和极低的烟囱出口温度，提供了更大的经济和生态效益。 全不锈钢正面（烟罩、控制面板、工作面）。 卤素照明。 20毫米的耐火水泥板。 快速加热：每分钟2℃。 高性能的蒸汽产生。 在非常低的 "燃烧器 "功率水平下运行。 环形管确保了完全一致的加热，其辐射力产生了良好的烘烤质量。 OPTIMA的全金属设计确保了工作的多样性和低能耗。 所用的管子是TU37B钢，直径21.6毫米，厚3毫米。每根管子都是先成型，然后在数控钻台上钻孔，再进行焊接，然后在400巴的压力下进行测试，以保证正确的密封。(工作压力约为140巴）。 加热系统 我们在OPTIMA 烤箱的加热室中使用无缝冷拔独立管（1），以提供一个大的交换区域，水平放置，以便与烘烤室进行最有效的交换。 炉膛（2）和烘烤室（3）之间的能量传递是基于水的相变和管内水/蒸汽混合物的自然循环。 304型奥氏体不锈钢前罩和工作面。 抽油烟机带有内置的蒸汽提取器。 带抛光铝球的不锈钢门把手。 每层都有双卤素照明。