Glimek SD600是一款不锈钢多袋吸式面包面团分割机,有3袋或2/4袋的执行方式,具有可靠的分割系统,具有非常高的重量精度。它具有无级可调的面团压力,可以在运行中调整,以非常温和地处理不同类型的面团。它有坚固的底盘,非常适合于高工业化的面包生产。处理的重量范围在150-1700克之间,每小时的处理能力在1000至6000件之间。SD600是一款高质量的面包面团分割机,具有高灵活性和高容量,非常适合工业和商业面包店使用,有100升或225升料斗可供选择。可在操作过程中进行调整。
为什么你应该拥有Glimek的体积式面团分割器
Glimek的面团分割器是容积式的。这意味着面团通过吸力被拉到料斗中,根据设置,面团会在正确的体积下被切断。有了这种技术,面团可以有不同的发酵时间,但仍然可以得到完美的烘烤效果,因为在发酵过程中,切断的面团的压力是适应的。这个过程可以使面团更加透气,而且不需要或很少需要在面团中添加化学品。在烘烤手工面包和更敏感的面包时,首选体积法,因为与其他方法相比,体积发展要好得多。
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