提供四种独立的奶昔口味:巧克力、香草、草莓和一种可选口味。分量控制的奶昔分配,用于大批量奶昔生产。
热处理系统
提供每天的加热和冷却循环,在需要完全拆卸和清洗之前,安全地维护乳制品长达两周的时间。
冷冻缸
一个,7夸脱(6.6升)。
混合搅拌器
一个,20夸脱(18.9升)。冷藏以保持混合液低于41ºF (5ºC)。
指示灯。
混合低灯闪烁,提醒操作员添加混合。当Mix Out指示灯闪烁时,设备自动进入待机模式,以防止损坏。
电子控制
持续测量粘度以提供质量稳定的奶昔。LCD(液晶显示器)读数将确定在操作的任何时候料斗或冷冻缸的温度。可以查看过去13个加热周期的温度和时间的历史。
待机
在长期不使用期间,待机功能可以保持混合料斗和冷冻缸中的安全产品温度。
调味品系统
通过触摸板选择奶昔口味。自给式空气压缩机从位于前部下部的三个1加仑(3.8升)糖浆罐中输送奶昔糖浆。冷冻奶昔混合物和糖浆自动混合,以分配所选择的口味。只使用单一强度的糖浆,不含果肉和种子。
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