消毒柜用于专业厨房和食品零售商的刀具消毒。 他们配备了发射紫外线的管,波长为 253.5 纳米。 这种直接辐射可消毒任何细菌,防止它们繁殖。
卫生
消毒柜的顶部和底部倾斜可避免水分或灰尘。 物品不能放在柜子上。
不锈钢支架可拆卸。 它可以在洗碗机中清洗,从内部清洁柜子会更容易,
安全
灭菌柜配备了一个系统,可以在门打开时切断灯泡,因此用户不会暴露在紫外线辐射下。 停止杆可固定刀具或刀片,以防止刀具掉落。
效率
机架可防止刀片的任何部分接触到可能妨碍辐射效率的表面。 停止吧还可安排非磁性厨房用具。 灭菌柜的深度允许切割盘进行灭菌(高达 157 毫米)。
美学
圆的垂直边缘赋予消毒柜全新的外观,与 Tournus 不锈钢生产线相协调。
范围:
1 门柜, 20 刀与机架从金属板切割 — 参考. 806 4
21 1 门柜, 10 刀与磁棒 — 参考. 806 422
1 门柜, 20 刀与不锈钢丝架 — 参考. 806 423
2 门柜, 40 刀与不锈钢丝架 — 参考. 806 424 所有机柜均提供可锁定的版本。
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