专业烤箱 MPTE

用于面包房电动对流式

烘烤炉 4,6,10托盘 托盘尺寸 - 18 x 26"(46厘米x66厘米) 型号系列：MPTEMPTE 简要信息 - 电 - 220V/60Hz/3Ph - 使用方便 - 紧凑型框架 概述 我们灵活的多功能烤箱能够。对流烘烤、蒸汽烘烤、对流烘烤+干燥空气，以及带核心探头和Delta T的烘烤。 创新的设计使烤箱的外观布局和基本而又优雅的特点与众不同，首先是紧凑的框架，减少了外部尺寸。 所有控制操作、维护和清洁的关键系统都是自动的，并可在一个触摸屏上进行编程。因此，烘箱、设备和辅助系统都能精确、高效、全自动地运行。 特点 - 触摸式控制面板，带多个用户程序 - 内部照明，方便查看产品 - 烘烤室是由不锈钢制成的，具有圆角，便于清洁和更好的空气流动。 - 附带1个核心探头 - 双层玻璃面板，发热量低，易拆卸，便于清洗。 - 带耐热轴承的反转电机 - 门上有冷凝水收集盘 - 华氏158度至518度的对流烘烤。 - 从华氏158度到266度的蒸汽烘烤 - 多种烹饪方式：蒸汽、对流、干式和探头