智能气幕可用于减少两个空间之间的能量传递。 空气窗帘用于分离环境,并提供不可见的屏障,以减少流风、灰尘、污垢、气味和烟雾流到不需要的区域。 智能气幕也有助于在烹饪过程中将排气流到过滤器库。
智能空气窗帘设计了周围垂直空气出口,由高效率、直接驱动的离心风扇产生,可压缩设备内部的空气,并通过出口释放空气,压力足以阻挡大多数跳水。 气流向上倾斜的方式,使空气流量可以引导到天篷过滤器组。 VIANEN 智能气幕还配备了检测器,用于调节烹饪过程中空气流向过滤器组所需的空气量。 这样可以节省能源。 重要的是,天篷安装在专业厨房所需的标准高度。 智能空气窗帘可以安装在一侧,也可以安装在烹饪设备的四侧。
智能气幕的顶部框架可拆卸,可进入本机内部,并提供门进行维护。 该单元的底部设计与倾斜通道的排水管,与水龙头。 该装置由不锈钢 304 (DIN 1.4301) 制造,所有接头均进行焊接。
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