Vollrath® Cayenne重型炭火炉是为多年的艰苦工作而建造的。不锈钢燃烧器设计和重型铸铁辐射器提供了均匀的热量分布和保持,而耐用的燃气阀可以持续使用多年。手动控制装置确保准确的烹饪温度,其坚固的金属结构可以防止断裂或开裂,保护内部的燃气阀门。多功能烤盘的一侧具有狭窄的表面,其整体通道设计用于排出多余的脂肪,而另一侧具有更平更宽的烤盘表面,用于烤制鱼等更精细的物品。有角度的适配器杆使烤盘能够远离热源,以实现更慢的烹饪速度,将油脂引向远方,最大限度地减少火苗。可调节的腿允许根据您的喜好灵活调整高度,而全焊接的不锈钢结构、背面和侧面的防溅板以及狭窄的油脂盘使清洁变得容易,并防止油脂和污垢的堆积。
多功能的两面烤盘是各种肉类以及鱼等精致物品的理想选择
坚固的金属旋钮和旋钮防护装置不会断裂或开裂,保护内部燃气阀门,并保证终身使用
狭窄的油脂盘易于清洗,适合商用洗碗机使用
辐射式和熔岩式设置的成套工具。
发货时设置为天然气--包括带调节器的套件,可现场转换为丙烷。
燃烧器的间距只有6英寸,以确保有力的加热
¾英寸NPT燃气入口
每12英寸的烹饪表面有40,000-BTU的热量
---